69 let, 36 let nebo 84 let nehraje roli, uvidíš 💪❤️.
Foto: Martin Peška, Chybí vám droždí a chcete si upéct chutné domácí housky a k tomu máte ještě málo času? Máme pro vás recept, s kterým vykouzlíte opravdovou pochoutku. Výhodou těchto housek je, že oproti těm kynutým jsou neskutečně rychlé, a tak vám na jejich přípravu stačí zhruba půl hodiny. 400 g hladké mouky 400 g bílého jogurtu 3 lžičky kypřícího prášku 2 vejce 1 lžička soli půl lžičky drcenného kmínu Postup přípravy Smíchejte všechny sypké části těsta (mouku, kypřicí prášek, sůl a kmín) dohromady v jedné míse. Přidejte vajíčka a bílý jogurt. Poté vypracujte těsto. Jelikož je každý jogurt trochu jiný, je možné, že výsledné množství mouky se může lišit. Přidávejte tedy mouku po lžících tak dlouho, až se vám těsto přestane lepit na ruce. Z těsta vytvarujte bochánky a položte na plech vyložený pečicím papírem. Hotové houstičky potřete rozkvedlaným vajíčkem nebo jen bílkem a můžete posypat i nějakými semínky. Pečeme na 175 stupňů cca 20 min.
Rozpustíme tuk, necháme mírně schladnout a do mísy vsypeme a vlijeme všechny ingredience. Vypracujeme hladké, vláčné těsto. Necháme pod utěrkou na teplém místě 30 minut vykynout. Z těsta upleteme housky, rohlíky, nebo vytvoříme bochánky, které necháme na plechu cca 20 minut kynout. Mezitím si rozpálíme troubu na 220 st. Houstičky potřemue slanou vodou a podle chuti posypeme kmínem, mákem, sezamem nebo hrubou solí. Pečeme do zlatova cca 15 minut.
Svoje doma udělané pečivo si můžeš udělat na mraky způsobů. Můžeš si udělat zdravé pečivo s pomazánkou, zeleninou, sýrem nebo poctivým salámem. Určitě se toto pečivo hodí i na sladko, takže si jej můžeš namazat domácí marmeládou, raw nutellou z avokáda nebo medem. Jen pozor ⚠️, sladkou variantu si dej jen k snídani nebo dopolední svačince. No a pokud jsi měla náročná den (cvičení aspoň hodinku, kroky nad 10 000), tak to vůbec neřeš a sladkou variantu si dej i v pozdějších hodinách. Více vše vysvětluji v mém článku zde: co jíst večer na hlad a NEpokazit hubnutí.