Pokrájené brambory dejte vařit do osolené vody, vařte asi 5 minut (nesmí změknout a rozpadat se, musí být stále pevné) a teprve poté je opatrně přesuňte na plech. Pečte je tak dlouho, dokud nebudou mít zlatavý povrch (uvnitř budou hotové už z hrnce, jedná se tedy především o zapečení kůrky.
V troubě však můžete připravit i křupavé bramborové dukáty. Brambory si nakrájíte na tlustější plátky a položíte je na plech. Do plechu přidáte kousek másla a oleje. Brambory posolíte a okořeníte. Příprava trvá zhruba dvacet minut. V průběhu pečení můžete brambory potírat olejem s máslem. Brambory z udírny Pokud chcete vyzkoušet něco opravdu nového, brambory z udírny mohou být správnou volbou. Pokud se chystáte udit maso, tak můžete přidat do udírny k uzenému masu i brambory a připravit si tak dokonale uzené brambory. Pro přípravu brambor v udírně si schválně vybírejte co největší brambory, které je potřeba velice dobře očistit. Pokud máte brambory hodně špinavé, tak je i ve slupce namočte na hodinu do vlažné vody. Následně brambory ještě jednou pořádně očistěte a napíchněte na háčky do udírny. Brambory nechte okapat a pověste do vytopené udírny, kde je budete dělat zhruba dvě hodiny. Další zajímavé varianty Další originální variantou poté mohou být pečené brambory na ježka, Za vyzkoušení jistě stojí i zapečené brambory nebo domácí americké hranolky z čerstvých brambor.
Vařené brambory více sytí, čímž mohou přispět ke snižování nadváhy. Z tohoto pohledu jsou vhodnější přílohou k masu než těstoviny. V tuzemsku je tradicí si na podzim brambory nakoupit do zásoby. Brambory na jakýkoliv způsob Výhodou brambor je to, že z nich připravíte nejen slané, ale i sladké jídlo. Můžete je tedy mít v jídelníčku prakticky každý den, ale po každé jinak upravené. Jednou z nich uvaříte francouzské brambory, jindy upečete sladké bramborové řezy. Lze je použít do polévek, jako přílohu nebo hlavní jídlo. A když budete mít chuť na něco dobrého k vínu, upečete si třeba slané bramborové tyčinky posypané sezamem. Které je vaše nejoblíbenější jídlo z brambor? Zdroj: Brightside, Healthline