Článek z magazínu V klasickém i exotickém pojetí Chuť polévky bude mnohem lepší, když přidáte další zeleninu (cibuli, mrkev, celer, petržel, brambory). Cibuli nejprve osmahněte na oleji nebo na másle, pak vmíchejte další zeleninu a hrách a vše zalijte vývarem. Vývar dodá polévce mnohem lepší chuť. Použít můžete buď domácí zeleninový nebo drůbeží. Chutnější je polévka také díky bylinkám, které je samozřejmě lepší použít čerstvé. Obvykle se do hrachové polévky dává majoránka, můžete ji ale nahradit oreganem, tymiánem, petrželkou, saturejkou nebo estragonem. Máte-li rádi exotické chutě, udělejte ji na indický způsob, stačí jako koření použít směs garam masala, karí, kurkumu nebo římský kmín. Šmrnc dodá polévce i trocha bílého vína. Chuť zeleninových polévek výborně zvýrazní rovněž lahůdkové droždí, jež funguje také jako zahušťovadlo a dopomůže smetanové konzistenci polévky. Zkuste hrášek s mátou Pokud dáváte přednost zelenému hrášku, můžete připravit jemný zeleninový krém z něj. V zimním období je možné jej nahradit sterilovaným, zelenější je ale hrášek mražený.
ZDARMA.
Navíc získáte pár dárečků! Klikněte sem a vše se dozvíte. Také by vám mohlo chutnat: Hrachu, brachu Oproti klasické hrachové kaši, která se připravuje z máčeného hrachu, já volím jednoznačně buď čerstvý hrášek (což ale může být docela popelčina práce loupat), nebo dobrý kupovaný zamražený hrášek. Chuťově je úplně někde jinde, než otloukánek máčenka. Je sladší a zelenější, je na něj příjemnější pohled a dá se zdlábnout i nerozemletý (naprosto miluju hrášek jen tak podušený se slaninou, to je něco! ). Hrášek nechte projít varem a povařte ho přibližně pět minut v osolené vodě. To mu stačí. Vodu z hrášku slijte někam stranou (možná ji budete potřebovat). Abychom mu uchovali barvu, tak ho po provaření a slití, rychle přelijte ideálně ledovou vodou. Moc ho v ledové vodě nemáčejte, protože pak bude zase studený. Mixujeme Přicházíme k fázi dvě a to mixování. Dejte hrášek do mixéru, přidejte k němu stroužek česneku, hrudku rozpuštěného másla a mixujte, dokud nevznikne hladká kaše. Zde samozřejmě záleží na tom, jakou kaši máte rádi.
Hrachová polévka ze sušeného hrachu recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Hrachová polévka ze sušeného hrachu, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Hrachová polévka ze sušeného hrachu. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Hrachová polévka ze sušeného hrachu receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť! recept internet Hrachová polévka II. recept Tématické fráze: hrachová polévka z čerstvého hrášku hrachová polévka hrachová polévka recept hrachová polévka z čerstvého hrachu hrachová polévka s uzeným polévka z čerstvého hrášku hrachová polévka top recepty hrachová polévka ze sušeného hrachu hrachová polévka ze zeleného hrašku hrachová polévka Podobné recepty jako Hrachová polévka II. recept internet Hrášková polévka podle Pohlreicha recept Děkuji za recept. Odpovědět. Zdenka1. 10. 5. 2016 11:50:56. Polévka měla úspěch. Smetanu jsem nedávala, jen trochu plnotučného mléka. Děkuji za recept. Jirka75.
Před koncem vaření přidejte 2 čerstvá rajčata, nakrájená na menší kostky a půl plechovky vypeckovaných oliv, nakrájených na poloviny. Exotická chuť je zaručená a opět se jedná ještě o zdravější verzi klasické hrachové polévky. Galerie Co si myslíte o receptu? 4 /5 ( 80%) 307 hlasů Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Osmahnuté či opečené kostičky pečiva můžete dochutit bylinkami, kořením nebo česnekem. Zdravější verzí krutonků je ochucená pečená cizrna nebo osmažené oříšky a semínka. Pokud vám v polévce chybí kousek masa, vmíchejte do ní na kostičky nakrájenou osmahnutou šunku, kousky uzeného, slaninu nebo párek či klobásu. Ozdobit ji můžete rovněž slaninovým chipsem.
V tomto chladném a větrném počasí tíhnu k hustým polévkám. Ještě že téhle hrachovky jsem udělala k obědu dvakrát víc než obvykle. Jen se zaprášilo. Pokud ji zkusíte, dejte vědět, zda vám taky tak chutnala. pro 4 porce 1 lžíce oleje špetka soli 4 hrnky vařeného hrachu 2 hrnky vody z hrachu / zeleninového vývaru / horké vody 1 cibule na malé kostičky (červená vypadá hezky) hrst dýně na větší kostky 1 stonek řapíkatého celeru na tenké proužky 1 mrkev na tenké sirky 5 stonků čerstvého tymiánu (nebo lžička sušeného) 2 stroužky česneku podle chuti umeocet a jablečný ocet Jak připravit polévku z hrachu Pokud nemáme vodu z vařeného hrachu, tak si ohřejeme zeleninový vývar nebo dáme vařit vodu. Na dno kastrolu dáme cca lžíci oleje, rozpálíme a přidáme cibuli. Maličko osolíme a orestujeme. Přidáme pokrájený řapíkatý celer, dýni a mrkev a společně orestujeme. Když je zelenina osmažená, přidáme hrách a vodu z hrachu / vývar / horkou vodu a nechám společně cca 15 minut vařit pod pokličkou. Množství hrachu a tekutiny upravíme podle chuti.