Vše poté přelijeme do větší nádoby a necháme mrazit 12–24 hodin. Máte-li rádi straciatellu, stačí před zmrazením do směsi vmíchat kousky čokolády. Ovocný sorbet (Maliny a jahody) Moučkový cukr 100 g Maliny, jahody 350 g Bílky 2 Kůra z pomeranče nebo citrónu Maliny a jahody rozmixujeme, přidáme moučkový cukr a trochu kůry. Z bílků si ušleháme sníh, který vmícháme do směsi a dáme zamrazit. Každou půl hodinu směs vyndáváme a zase rozmixujeme. Toto opakujeme po dobu 3–4 hodin. Sorbet můžeme zdobit čerstvými malinami, jahodami a nebo mátou. Čtěte dále: Do správného ovocného nanuku patří kus prasete
Obejdete se tak bez nutnosti přidávat cukr i mléko, a získáte tím veganskou pochoutku zcela bez laktózy. Banánová zmrzlina vás okouzlí v kombinaci s malinami i arašídovým nebo oříškovým máslem. Tip: Banán lze taky zmrazit vcelku – stačí do něj zapíchnout špejli, obalit ho čokoládou a dozdobit oříšky či kokosem.
Abyste si doma připravili konopnou zmrzlinu, nepotřebujete žádné speciální vybavení. Recept nevyužívá zmrzlinovač, protože tušíme, že byste ho jednou použili a pak se z něj stal putovní dárek. Pokud ho máte, klidně ho vytáhněte a jen si upravte oblíbený recept na běžnou zmrzlinu. Proč připravovat konopné potraviny Zapálit si jointa je rychlé a efektivní (ale nikoho přímo nenabádáme. ) Tak proč se zdržovat přípravou konopných pokrmů? Konzumace marihuany v jídle, lépe řečeno její následný efekt, je úplně jiný zážitek než kouření. Zhruba hodinku čekáte, než začne působit. Následuje pár hodin úsměvů a totální relaxace. Konopné potraviny také představují alternativu pro jedince, kteří se snaží omezit kouření. Přece jenom má kouření, bez ohledu na to, zda se jedná o marihuanu, negativní dopady na zdraví, zejména dýchací soustavu. Konzumace v jídle je také oproti kouření diskrétnější, jelikož při ní nevzniká typický zápach. Ne všude, kde je povolené rekreační užívání marihuany, se konopné potraviny prodávají přímo v obchodě, takže příprava doma představuje jediné řešení.
Zmrzlina, kterou koupíte v Angelatu na rohu pražské Rytířské a Melantrichovy ulice, je podle mnohých nejlepší v Praze. Pro domácí přípravu majitel Zlatko Kebakoski doporučuje držet se klasiky. K přípravě jeho domácí čokoládové zmrzliny s borůvkami nebudete potřebovat ani zmrzlinovač. Domácí čokoládová zmrzlina s borůvkami Potřebujeme: 150 ml smetany ke šlehání 50 g nerafinovaného cukru 100 g čokolády na vaření 100 g mléčné čokolády 285 ml plnotučného mléka 100 g borůvek Postup: Mléko s cukrem přivedeme k varu a vmícháme do něj na kousky nalámanou čokoládu. Směs sejmeme z plotny a mícháme až do úplného rozpuštění čokolády. Necháme vychladnout. Mezitím si vyšleháme smetanu, vmícháme ji do zchladlého čokoládového krému a přidáme čerstvé borůvky. Poté vše vlijeme do nádoby a dáme zamrazit. Během mrazení je vhodné směs několikrát důkladně promíchat. Zhruba po pěti hodinách je zmrzlina připravená k servírování. Mražený jahodový krém Potřebujeme: 50 g cukru moučka 25 g bílků 25 g jahod Postup: Bílky ušleháme s cukrem, přidáme rozmixované jahody a jednoduše necháme zamrazit.
Ideální je, pokud potravinu zmrazíte opravdu rychle. Tak zajistíte co nejmenší poškození její buněčné struktury. Zároveň se v ovoci rychle zastaví veškeré enzymatické pochody, zachová si chuť, strukturu i nutriční hodnoty. Použité zdroje BORTL, Ludvík, HUML, Lukáš, NOVÁKOVÁ, Jitka. Euterpe oleracea. Co tají palma açaí? Vesmír. 2014, 93 (7), 422‑423. ISSN 0042-4544. KANDOLA, Aaron. What are the benefits of maca root? Medical News Today [online]. 2018 [cit. 14. 5. 2019]. Dostupné z: PATTISON, Carri. Açaí Ice Cream. One Green Planet [online]. 2014 [cit. 15. Dostupné z:
Jedná se o efektivní antioxidant. Tělu dokáže dodat energii, ale zároveň uklidnit rozbouřené myšlenky. Zmrzlina bude mít po přidání Matcha čaje specifickou chuť a na první pohled oslní zářivě zelenou barvou. Ideální je kombinace se smetanou a mátou, které zjemní jinak až nahořklou chuť Matcha čaje. Maca I kořen Maca získaný z peruánské rostliny můžete použít do zmrzliny. Je jen na vás, do které kombinace ovocných chutí tuto bylinku přidáte. Její příznivé účinky mohou nadchnout muže i ženy. U obou pohlaví podporuje plodnost. Ženám může pomoci regulovat menstruační cyklus, zvyšuje sexuální potenci u mužů. Zdravá svačina Když si připravíte zmrzlinu z kvalitních surovin, rozhodně nemusíte po její konzumaci pociťovat výčitky. Vaše zdraví vám naopak může poděkovat. Jogurt nebo tvaroh dodají tělu bílkoviny a potřebný vápník, ovoce zase vitamíny. Není třeba se obávat – mražením ovoce nijak neztrácí ze svých kvalit. V mrazáku vám vydrží i několik měsíců, aniž byste se pak při jeho konzumaci ochudili o cenné látky.
K létu patří neodmyslitelně zmrzlina! Patříte-li mezi ledové jedlíky této dobroty nebo máte doma děti, které zmrzlinu milují, určitě vás už napadlo, že byste si ji vyzkoušeli udělat doma. Domácí zmrzlina má totiž mnoho výhod oproti té kupované a ve finále je i mnohem levnější! Zmrzlinu můžete navíc vytvořit jednoduše v zmrzlinovači nebo s trochou trpělivosti i bez něj! Jak? Tak to se dozvíte už o pár řádků níž! PROČ SE PUSTIT DO DOMÁCÍ ZMRZLINY Poctivé suroviny kupovaná zmrzlina je často nahrazovaná rostlinným tukem, který nemá s poctivou nic společného, ale díky domácí zmrzlině si do ni dáte vždy to, na co máte chuť. Bez konzervantů obrátíte-li obal na složení, zjistíte, že běžná zmrzlina má v sobě celou řadu konzervantů, barviv, ztužovačů a sladidel, které s opravdovou zmrzlinou nemají nic společného. Znáte složení výhodou domácí zmrzliny je, že vždy víte, co jste do ni dali. Bez zbytečného cukru díky použití přírodních sladidel (ovoce) můžete snadno regulovat množství cukru, které ve své zmrzlině máte.
Lahodná krémová zmrzlina je báječným osvěžením v parných dnech a neodolá jí dítě ani dospělý. Když si ji připravíte doma, vyhnete se chemickým přísadám a můžete přitom zužitkovat zdravé ovoce ze zahrádky. Kliknutím zvětšíte 6 fotografií v galerii › Foto: Příprava té pravé nadýchané zmrzliny není jednoduchá. Jde to vůbec bez zmrzlinovače? Tajemství správného výsledku spočívá v tom, že se zmrzlinová směs promíchává během procesu mražení. Když krém pouze ušleháte a dáte zmrazit, budou se na něm tvořit ledové krystalky a struktura už nebude tak jemná. Nicméně existují triky, jak vytvořit parádní krémovou zmrzlinu i bez speciálních přístrojů: 1. Zmrzlé banány Tři až čtyři banány nakrájejte na kolečka a zamražte spolu s dalším ovocem, které chcete použít. Potom je rozmixujte s trochou cukru a smetany, až vznikne hustý krém. Ten můžete ještě na chvíli dát do mrazáku nebo ihned konzumovat. 2. Salko Základem je rozšlehané Salko se smetanou, další ingredience můžete doplnit podle chuti - sekané oříšky, vanilkový lusk, čokoláda, ovoce… Fantazii se meze nekladou.